银发科技赋能 小黄姜蝶变出圈——汝城县老科协科技专家服务团助力乡村振兴

在乡村振兴战略的深入推进中,汝城县积极推进“三湘银智”行动计划,以“银发人才”为引擎,以科技创新为纽带,为小黄姜产业注入新活力。通过组建银发科技专家服务团、全链条赋能产业升级、形成跨区域联动效应,探索出一条“银发人才+科技创新”的特色发展路径,书写了“银发力量”助力“科技兴农”的生动答卷。

聚银发之智:三级联动建平台,激活产业"智力引擎"  

筑巢引凤,引进高层次专家团队。汝城县立足县域产业发展需求,县老科协争取湖南农业大学老科协在汝城设立工作站,特邀湖南农业大学艾辛教授等省市科研院所的退休专家教授,整合本士老专家组建了一支由16名退休专家教授组成的科技专家服务团,并在县老科协建立了科技专家银发人才工作室,实现了人才资源的精准对接,为小黄姜等产业破解技术难题提供了智力支撑。  

扎根基层,建立全覆盖服务网络。探索搭建小黄姜产业“县有科技专家服务团、镇有银发人才分站、园区企业有工作室”三级服务体系,将科技服务延伸到田间地头。银发科技专家服务团通过“定点帮扶+巡回指导”模式,为农户提供种苗繁育、种植管理、冷链仓储等全周期技术培训,形成“县—镇—企业”三级联动服务体系。近年来,组织省市县各级专家深入田间基地,指导农户掌握绿色高效栽培技术,累计开展技术培训200余场,覆盖农民3万余人次。马桥镇小黄姜产业实现从“经验种植”到“科学种植”的跨越。  

促进合作,激发人才服务活力。汝城县老科协注重专家团队的日常服务和保障,主动邀请省市专家到汝城指导产业发展,并积极引导辰逸农业、聚鑫农业、鑫隆农业等企业与专家团队搭建产学研技术合作平台,推动银发人才“退而不休”。

破产业之困:全链攻坚补短板,锻造升级“硬核支撑”

种苗革命,攻克“卡脖子”难题。针对姜瘟病和品种退化问题,银发科技专家服务团加强与湖南农业大学、省农科院等科研机构联络对接,帮助马桥镇创业青年袁军辉的辰逸农业科技开发有限公司建成脱毒种苗繁育中心,成功地培育了无病毒、优质小黄姜种苗,推动种源从“自留种”迈向“脱毒种”时代,使种植风险大幅降低,产量增加了20%左右,促进了产业规模的稳定发展。今年,汝城县的小黄姜种植面积5万多亩,成为全县农村稳定增收的大产业。马桥镇不少农户因为本地土地不够用,还到外乡外县租赁土地种植。

冷链升级,破解存储困局。汝城县马桥镇传统地窖存储方式的高损耗、高风险问题长期困扰小黄姜产业,限制了市场供应能力和价格稳定性。银发科技专家服务团专家指导和鼓励朱万兵等返乡创业人才在马桥镇建成85000立方米的现代化冷链储存中心,配备分级分选设备和智能化管理系统,使小黄姜储存周期从几个月延长至2年以上,储存损耗降低50%以上,实现从“地窖烂姜”到“四季鲜姜”,产品“错峰销售”价格翻番。

标准种植,推动绿色转型。种植技术落后和管理水平参差不齐导致小黄姜产量波动。银发科技专家服务团联合汝城县农业农村局、省高校和科研院所,邀请湖南农大艾辛教授、本土专家范胜平带领专家团队在马桥镇开展“小黄姜幼苗遮阴栽培技术培训班”等科技培训。通过“田间课堂+示范点”模式,推广遮阳网覆盖、育苗移栽、有机肥施用、科学除草、无人机植保等绿色技术8项,马桥镇种植标准化率达90%以上,形成统一管理模式,规范施肥用药,提高了产品品质,为产业高质量发展提供支撑。 

深加工突破,延伸价值链。为弥补小黄姜深加工能力不足、附加值低的短板,银发科技专家团队成员、湖南农大艾辛教授推动汝城县与湖南农大开展校地合作模式,成立“汝城辣椒小黄姜产业研究院”,开展汝城小黄姜深加工及综合利用研究。同时,针对残次姜处理不当带来的环境压力和资源浪费问题,银发科技专家服务团通过调研提出“变废为宝”理念,指导聚鑫农业新建干姜片、姜粉生产线,截止目前已收购残次姜3000多吨,实现了废弃物回收再利用,大幅度减轻环境压力,减少了资源浪费,延伸了产业链条,为农户增收200余万元。

显振兴之效:多元融合促共富,绘就发展“锦绣画卷”

产业提质升级,经济效益显著。通过银发助力和科技赋能,汝城县小黄姜产业解决了种苗繁育、冷链仓储、规范种植、产品研发及残次姜回收利用等关键环节的核心问题,实现了种源从自留种到脱毒种、储存从季节性到全年候、生产从经验化到标准化、利用从单一化到循环化的技术性跨越,助推小黄姜规模化、集聚化、产业化、现代化发展,极大提升了产业附加值和市场竞争力。现产业园培育有小黄姜加工省级龙头企业2家、市级龙头企业3家、农民专业合作社46家,其中国家级示范社1家、省级示范社3家,认证生姜绿色食品9个、粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地3个,全年集散生姜可达15万吨以上,并且每吨售价比国内高出1000元,年产值将突破10亿元。

农民增收致富,就业机会扩容。在银发助力和科技赋能下,汝城县小黄姜种植面积不断扩大,从一家一户单打独斗发展成以马桥、烟竹、高村、霞留等村为核心的连片小黄姜种植区,逐步形成“生姜协会+合作社+基地+农户”的产业化生产经营模式。通过引导生姜经营主体通过土地流转、务工、订单生产等方式,带动全县4300户农户发展小黄姜5万多亩,每年解决就业3万余人次,生姜收购均价也从1.5元/斤提升至3.5元/斤,带动农户年人均增收1.5万元,构建了“带着农民干、帮助农民销、实现农民富”良好富民模式。

产业规模倍增,品牌效应凸显。通过银发助力科技赋能,汝城县小黄姜产业园由最初2021年成立的县域内的种植基地,逐步发展成为中国南方小黄姜集散中心。小黄姜产业链也从单一种植存储售卖,逐步拓展为集种苗培育、冷链物流、分拣包装、产品研发、集散交易和出口销售的全链条模式。同时,汝城县敏锐捕捉国际市场需求,建立起直播平台70余个、营销网点6000多个,产品覆盖全国32个省市,远销迪拜、埃及等10多个国家。

 

来源:郴州市委老干部局